農(nóng)耕知識
寧夏農(nóng)墾葡萄春季管理指導(dǎo)意見
寧夏春季氣溫回升較快、降水少且蒸發(fā)強、多風(fēng)沙天氣、易發(fā)倒春寒，墾區(qū)葡萄春季管理應(yīng)重點圍繞防風(fēng)固沙、保水保墑、防凍?；?、促梢壯樹四大核心展開，通過水肥調(diào)控和物理防護(hù)，最大限度降低氣候風(fēng)險，為全年豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。現(xiàn)提出以下管理技術(shù)建議：
一、釀酒葡萄
?。ㄒ唬┲β芾?。將枝蔓與結(jié)果枝傾斜綁縛于鐵絲架面上，枝蔓高度不得超過第二道鐵絲（從上向下），每平方米的架面容納8～12個新梢為宜。葡萄萌芽后，及時抹除一道絲以下主干上芽，去除過密、過細(xì)、過弱和過多無果新梢，第一次抹芽在新梢出1～2厘米時，每芽眼選留1個強壯嫩梢，將其余抹去；第二次抹芽在嫩梢長出4～5片以上葉時進(jìn)行，根據(jù)“留花不留空，留壯不留弱”的原則，每米架面留新梢量依據(jù)預(yù)定產(chǎn)量、品種特性及長勢來確定，一般保留15～30個新梢。當(dāng)新梢長到30～40厘米時均勻綁縛于架面鐵絲，不能交叉重疊。
（二）水肥管理。出土后第一次灌溉，灌水量以30~40 m3/畝為宜，萌芽期間灌水15~20 m3/畝為宜，4月下旬-5月中旬各1次，并且隨水施用高氮全水溶肥5~8 kg，也可隨水沖施碳基水溶肥4~5 kg。
?。ㄈ┎∠x害管理。萌芽期葡萄枝干病害嚴(yán)重的葡萄園，及時挖掉死樹，并采用醚菌酯、苯醚甲環(huán)唑或解淀粉芽孢桿菌等生物、化學(xué)農(nóng)藥對死樹周圍土壤進(jìn)行消毒，對死樹鄰近健康植株及田間病株進(jìn)行藥劑灌根。展葉期主要預(yù)防霜霉病和白粉病，可選擇波爾多液等銅制劑、代森錳鋅、氨基寡糖素或丁子香酚等保護(hù)劑全株噴霧1～2次。要及時清除萌蘗和多余副梢。此期的主要害蟲有葉蟬、綠盲蝽、缺節(jié)癭螨等，可選用氟啶蟲胺腈等殺蟲劑、殺螨劑全株各噴施1次，預(yù)防葉部害蟲害螨。當(dāng)枝干上發(fā)現(xiàn)東方盔蚧的褐色介殼時，應(yīng)用硬毛刷去除介殼并對全株噴施1次噻蟲嗪來防控。
?。ㄋ模┑蜏貎龊︻A(yù)防。春季冷空氣活動頻繁，各農(nóng)場需密切關(guān)注臨近氣溫變化，霜凍天氣來臨及時采取熏煙、灌水、覆蓋、加熱等措施做好防御工作；對于中度和輕度霜凍，霜后應(yīng)及時噴施蕓苔素、氨基酸、寡殼糖等，最大限度減少霜凍損失。
二、設(shè)施葡萄
（一）枝蔓管理。在葡萄春季的樹體管理中，采用抹芽、定枝、及時引綁上架、新梢摘心等技術(shù)措施對樹體進(jìn)行調(diào)節(jié)控制。大棚內(nèi)需要加強溫度管理，及時揭放棉被和通風(fēng)，保持適宜的溫度（15℃~30℃）和濕度（60%～70%），有利于葡萄萌芽和花穗發(fā)育。
（二）花果管理。在花前進(jìn)行花序整形，采用留穗尖法，陽光玫瑰見花前3天至始花期，將花穗掐掉1~2cm，留穗尖4~6cm；夏黑新梢展葉8~9片時，留穗尖6~8cm?；ㄐ蚰┒朔殖蓛蓚€股的，減掉一邊或從分叉處減掉，留花序中間的花；花序頂端扁平，簇生成團(tuán)，沒有明顯序尖，則將頂端形狀不好部位完全減除；花序極端彎曲的去除，使用花序最上端副穗或朝下生長枝梗坐果。在幼果期進(jìn)行果穗整形，保果藥劑處理后5d～7d，定穗長13cm~15cm。疏除病果、畸形果、向上或向內(nèi)生長果粒，疏除小果，內(nèi)生果，每個果軸留單層。整體疏果采用四層疏果法，留18個~19個枝梗，果穗第一層3個~4個枝梗，留5粒；第二層8個枝梗留3～4粒；第三層4個枝梗留2～3粒；第四層3枝梗留1～2粒。
?。ㄈ┧使芾?。萌芽至花期施肥量占整個生育期的25%、每畝施4~5 kg高氮水溶肥，分2次施入。微量元素根據(jù)缺素的癥狀增加追肥的種類或根外追肥。灌水量以濕潤根域40 cm深度土壤為宜，每立方米滴灌60 L~80 L的水。
?。ㄋ模┎∠x害管理。及時對上年秋后沒來得及清園或清園不徹底的園區(qū)進(jìn)行清理，將園中雜草、枯枝、老翹皮、病葉、殘果以及在鐵絲上綁縛新梢的塑料繩等，全部清除出園，進(jìn)行深埋；萌芽后到展葉前噴施1次1~1.5波美度石硫合劑或29%石硫合劑水劑10倍液。（寧夏農(nóng)墾農(nóng)技推廣服務(wù)中心）